МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ І СПОРТУ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ « ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА» Інститут економіки та менеджменту Кафедра економіки підприємства та інвестицій Бізнес – план ПП « ЛАСУНКА» що спеціалізується на виготовлені тортів Львів 2012 ЗМІСТ Резюме; Характеристика підприємства; Характеристика продукції(послуг),яку виробляють на підприємстві; Дослідження та аналіз ринків збуту продукції(послуг); Характеристика конкурентного середовища та конкурентні переваги; План маркетингової діяльності; План виробничої діяльності підприємства; Організаційний план; План охорони навколишнього середовища; Фінансовий план та програми інвестицій; Аналіз потенційних ризиків; Бюджетна та суспільна економічна ефективність бізнес-плану; Соціально-економічні наслідки реалізації бізнес-плану. РЕЗЮМЕ З планів на майбутнє ми починаєм і розвиваєм наш бізнес. Цей бізнес – план присвячено організації ефективної роботи ПП „ ЛАСУНКА” по випуску тортів. Наше підприємство новостворене і тому асортимент продукції незначний однак в перспективі ми плануємо випускати різноманітні види кондитерських виробів. На сьогодні основним продуктом , що виготовляється нами є торти в асортименті. Плановий обсяг випуску готової продукції – 18250 шт тортів на рік ,виручка від реалізації відповідно становить 730000грн . Рентабельність виробництва тортів становить 5,9%. Наш чистий прибуток становить 44857,4 грн. Дохід при якому ми досягаємо т.беззбитковості становить 560720.Наше підприємство створене за рахунок власних коштів керівника підприємства.Підприємство забезпечене висококваліфікованими фахівцями, зайнятими випіканням , оздобленням і доставкою тортів до ринків збуту. Загальна чисельність персоналу 9 чол. В місці, де розташоване наше підприємство нема більше кондитерських підприємств, тому в даному регіоні в нас конкуренція досить слабка. Ринком збуту продукції підприємства є на даний момент м. Яворів, в майбутньому плануєм вийти на ринок Львівської області.Конкуренцію нам складає прдукція привезена з Львівської області , але наше підприємство приваблює покупців за рахунок високої якості продукції, відносно нижчої ціни та надаєм досить гнучкі знижки постійним споживачам і прислухаємось до їх порад,смаків. ХРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА Повне найменування – приватне підприємство « ЛАСУНКА» Скорочене найменування – ПП «ЛАСУНКА» Юридична адреса підприємства – Львівська область, м. Яворів, вул. Маковея103 . Код за загальним класифікатором підприємства і організацій (ЄДРПОУ) – 23228792 Номер і дата державної реєстрації(перереєстрації) - № 51324, 16.09.2008р. Форма власності – приватне підприємство Засновники – Мельник Мар’яна Василівна. Головний бухгалтер – Веселовська Марія Тарасівна. Дане підприємство передбачає організування виробництва тортів. Воно розташоване в м. Яворів на базі хлібозаводу, порівняно віддалено від центра міста і відповідає усім санітарним нормам. Приміщення в якому розташоване наше підприємство орендується . Відбувся ремонт даного приміщення, закуплено усю необхідну техніку. У власності нашого підприємства знаходиться все необхідне устаткування для випікання тортів (піч для випікання тортів ми орендуємо разом із приміщенням). Приміщення досить велике, добре освітлено. Ми орендуємо три приміщення ( в одному випікаєм торти , в другому ми здійснюємо їх оздоблення і фасування в коробки, а в третьому приміщенні в нас офіс). Обладнання офісу є новим і знаходиться у власності нашої фірми (телефон, факс, комп’ютер і.т.інше). ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОДУКЦІЇ(ПОСЛУГ),ЯКУ ВИРОБЛЯЮТЬ НА ПІДПРИЄМСТВІ Потреби людей є обмеженими і різноманітними, тому підприємство «ЛАСУНКА» намагається задовольнити найвибагливіші потреби у такому продукті харчування, як торти. Так як в нашому місті нема кондитерських фірм тому наше підприємство не має конкурентів. Однак місцеві магазини привозять кондитерські вироби із м. Львова, оскільки на даний момент ринок є досить заповнений широким асортиментом цього продукту відомих фірм, таких як «Р...